Farro Integrale Mare – Tonno, Gamberetti, Calamari, Avocado, Lime e Menta
Il Farro Integrale Mare di Kalura Beach è un piatto fresco, equilibrato e ricco di sapori mediterranei, ideale per chi desidera un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Preparato con farro integrale, tonno, gamberetti, calamari, avocado, lime e menta, offre un perfetto connubio tra ingredienti di mare e note fresche e aromatiche. La delicatezza del pesce si unisce alla cremosità dell’avocado e alla vivacità del lime e della menta, creando un piatto leggero, nutriente e perfetto per le giornate estive.
Servito nel nostro ristorante fronte mare a Porto Cesareo, il Farro Integrale Mare è la scelta ideale per un pranzo vista mare o una cena leggera in un’atmosfera rilassante. Ogni ingrediente viene selezionato con cura per garantire freschezza e qualità, regalando un’esperienza gastronomica autentica nel cuore del Salento. Tra il mare cristallino, il tramonto e il suggestivo suono del gong di Kalura Beach, questo piatto rappresenta l’essenza della cucina mediterranea contemporanea.
English
Whole Grain Spelt Seafood Salad – Tuna, Shrimp, Squid, Avocado, Lime and Mint
Kalura Beach’s Whole Grain Spelt Seafood Salad is a fresh, balanced dish rich in Mediterranean flavors, perfect for those seeking a healthy meal without compromising on taste. Prepared with whole grain spelt, tuna, shrimp, squid, avocado, lime, and fresh mint, it offers a harmonious combination of premium seafood and vibrant, refreshing ingredients. The delicate seafood pairs beautifully with the creaminess of avocado and the citrus notes of lime and mint, creating a light, nutritious dish that is perfect for warm summer days.
Served at our beachfront restaurant in Porto Cesareo, the Whole Grain Spelt Seafood Salad is an excellent choice for a seaside lunch or a light dinner in a relaxing atmosphere. Every ingredient is carefully selected to ensure exceptional freshness and quality, offering an authentic culinary experience in the heart of Salento. Surrounded by the crystal-clear sea, breathtaking sunsets, and the evocative sound of the traditional sunset gong, this dish perfectly represents the essence of contemporary Mediterranean cuisine.
Français
Salade de Petit Épeautre Complet aux Fruits de Mer – Thon, Crevettes, Calamars, Avocat, Citron Vert et Menthe
La Salade de Petit Épeautre Complet aux Fruits de Mer de Kalura Beach est un plat frais, équilibré et riche en saveurs méditerranéennes, idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine sans renoncer au plaisir de la gastronomie. Préparée avec du petit épeautre complet, du thon, des crevettes, des calamars, de l’avocat, du citron vert et de la menthe fraîche, elle offre une parfaite harmonie entre les produits de la mer et des notes fraîches et parfumées. La délicatesse des fruits de mer s’associe à l’onctuosité de l’avocat et à la fraîcheur du citron vert et de la menthe pour créer un plat léger, nutritif et idéal pendant les journées d’été.
Servie dans notre restaurant en bord de mer à Porto Cesareo, cette salade est le choix parfait pour un déjeuner face à la mer ou un dîner léger dans une atmosphère paisible. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné afin de garantir une qualité et une fraîcheur irréprochables, offrant une véritable expérience gastronomique au cœur du Salento. Entre la mer cristalline, le coucher du soleil et le son évocateur du traditionnel gong de Kalura Beach, ce plat incarne toute l’essence de la cuisine méditerranéenne contemporaine.
Deutsch
Vollkorn-Dinkel-Salat mit Meeresfrüchten – Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Avocado, Limette und Minze
Der Vollkorn-Dinkel-Salat mit Meeresfrüchten im Kalura Beach ist ein frisches, ausgewogenes Gericht voller mediterraner Aromen und ideal für alle, die sich gesund ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Zubereitet mit Vollkorn-Dinkel, Thunfisch, Garnelen, Tintenfisch, Avocado, Limette und frischer Minze, verbindet dieses Gericht hochwertige Meeresfrüchte mit frischen und aromatischen Zutaten. Die feinen Aromen des Meeres harmonieren perfekt mit der cremigen Avocado sowie der Frische von Limette und Minze und ergeben ein leichtes, nahrhaftes Gericht – ideal für warme Sommertage.
Serviert in unserem Restaurant direkt am Meer in Porto Cesareo ist der Vollkorn-Dinkel-Salat mit Meeresfrüchten die perfekte Wahl für ein Mittagessen mit Meerblick oder ein leichtes Abendessen in entspannter Atmosphäre. Alle Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um höchste Frische und Qualität zu gewährleisten und ein authentisches kulinarisches Erlebnis im Herzen des Salento zu bieten. Umgeben vom kristallklaren Meer, dem Sonnenuntergang und dem stimmungsvollen Klang des traditionellen Gongs verkörpert dieses Gericht die Essenz der modernen mediterranen Küche.
